Sidoarjo, Kampus Ursulin – Sanmaris. Dalam upaya membentuk generasi yang tidak hanya unggul secara akademik, tetapi juga memiliki kesadaran hidup sehat dan semangat melayani, SD Santa Maria 2 Ursulin Sidoarjo kembali menghadirkan sebuah kegiatan edukatif melalui Proyek Serviam dengan tema nutrisi. Kegiatan ini menjadi istimewa dengan kehadiran Mr. Mor, seorang pengajar asal Kanada, yang berbagi wawasan tentang pentingnya pola makan sehat bagi pertumbuhan dan perkembangan anak.

Proyek Serviam sendiri berakar dari spiritualitas pendidikan Ursulin yang menekankan nilai pelayanan (serviam berarti “aku akan melayani”). Dalam konteks ini, pelayanan tidak hanya dimaknai sebagai tindakan sosial, tetapi juga sebagai kesadaran untuk merawat diri sendiri sebagai bagian dari tanggung jawab terhadap kehidupan. Tema nutrisi yang diangkat dalam kegiatan ini memperluas makna pelayanan tersebut: menjaga kesehatan tubuh dipahami sebagai bentuk penghargaan terhadap anugerah kehidupan yang dimiliki setiap individu.

Dalam sesi pembelajaran yang interaktif, Mr. Mor mengajak para siswa untuk memahami konsep dasar nutrisi dengan pendekatan yang sederhana namun ilmiah. Ia menjelaskan pentingnya keseimbangan antara karbohidrat, protein, lemak, vitamin, dan mineral dalam mendukung fungsi tubuh yang optimal. Lebih dari itu, para siswa diajak untuk mengenali hubungan antara makanan yang mereka konsumsi dengan energi, konsentrasi, serta kesehatan jangka panjang.

Penjelasan ini tidak hanya bersifat informatif, tetapi juga membangun kesadaran reflektif tentang pilihan hidup sehari-hari. Bagi SD Santa Maria 2 Ursulin Sidoarjo, kegiatan ini merupakan bagian integral dari pendidikan holistik yang dihidupi oleh sekolah. Pembelajaran tidak dibatasi pada ruang kelas dan kurikulum formal, tetapi juga mencakup pengalaman nyata yang membentuk cara berpikir dan bersikap siswa. Proyek Serviam dengan tema nutrisi menjadi sarana konkret untuk mengintegrasikan pengetahuan, nilai, dan praktik kehidupan sehari-hari.

Penulis: Duncan Matthew Daunan, S.Fil. - SD Santa Maria Surabaya